柿酢 関連ツイート
RT @Mee_Moo_Maa: 皆とzoom 飲みするから、飲みながら食べるためのツマミ作った。
ホタルイカと生ワカメの酢味噌和え。
タケノコと長ネギとワカメの煮物。
岩下の新生姜汁漬けにしたモッツァレラチーズ。
姫竹のピリ辛和え。
お手製 柿の種の四川風。
あとはお酒用…@shinshoga 2020/05/03 15:55
柿の葉寿司を知ったのは二十代の頃..
大阪出身の同僚が、母方の里(奈良)の名物だとお土産にくれたものだった。
葉を解くと薄く削がれた鯖と鮭の二種有り、塩味の効いた身が酢飯に馴染んで初めてながらとても美味しかった( ˊᵕˋ )… https://t.co/S1YKeUmXIF@Tricolororo 2020/04/29 21:26
RT @Mee_Moo_Maa: 皆とzoom 飲みするから、飲みながら食べるためのツマミ作った。
ホタルイカと生ワカメの酢味噌和え。
タケノコと長ネギとワカメの煮物。
岩下の新生姜汁漬けにしたモッツァレラチーズ。
姫竹のピリ辛和え。
お手製 柿の種の四川風。
あとはお酒用…@ogurarihoimin 2020/05/03 15:58
@JUNO_JK うひゃー！感謝です
(柿の種なんて合うかな？入れなくていいんじゃないかな)と思ってたんですが試食したら柿の種入れた方が断然美味しくて驚いたという 笑
バルサミコ酢じゃなくて米酢でも代用可なので楽しんでください@inuimasato 2020/05/03 17:41
RT @Azuma_Maki_: 柿の葉寿司をいただきます✨
柿の葉には抗酸化作用をもつタンニンが含まれ、防腐の役割があります。すし飯の酢を相互して殺菌力が増すので、この時期に最適です😊
手を汚さずに食べられるのも良いですね💕
鯖好き〜😆♥️
#柿の葉寿司 #奈良グルメ…@covallonx 2020/05/03 21:21
柿の葉寿司は「鯖の押し寿司を柿の葉で包んだもの」ではない。「鯖と酢飯を柿の葉で包んで押した寿司」だカキ。その違いは大きいカキ。柏餅と大福餅くらい違うカキ！
@kaki_no_ha 2020/05/03 20:08