■サイズ：幅280×奥行315×高さ480mm容量：3リットル重量：11.1kg付属品：プロスパチュラ、クリーニングブラシ生産国：本体…中国、カッティング刃…日本製品構成：本体……モーターベース、ダイキャストカバー部品……マルチカバー（パッキンつき）、ワークボール、プッシャースリーブ、小プッシャー、カッティングブレード、ドゥこねブレード、1mmスライサー、おろし金ディスク、2mm/4mmデュアルシュレッダー、ベントシャフト、ストレートシャフト対応している食材加工（標準部品・付属部品のみ使用の場合）：みじん切り、粉砕、ミンチ、すりつぶし、ペースト、ピューレ、撹拌、乳化（エマルジョン）、生地こね、スライス、千切り、すりおろし電源：単相100V　50/60Hz消費電力：360W/430W　（50/60Hz）定格時間：20分回転数：約1500rpm/1800rpm　（50/60Hz）電力伝達方式：非接触動力　マグネットギアコード長さ：2.15m中型フードプロセッサー　マルチシェフ ブラックライン 3.0L　多機能タイプ　MC-1000FPMマルチシェフ（malti chef）は、食品加工や調理の現場で活躍するプロフェッショナル向けに作られた、業務用のフードプロセッサーです。

食材の風味を損なわず故障を大幅に軽減する革新的テクノロージーと日本伝統の職人技とが融合した「ブラックライン」シリーズは、本職の方々にご満足いただけるクオリティを誇るフラグシップモデルです。

スーパーなど食品売り場の作業室やホテル・レストラン・カフェなどの厨房、給食センター、病院介護施設……といった幅広いジャンルでの食材加工を強力にサポートします！付属のアタッチメントパーツで多彩な加工作業が可能な多機能タイプです。

鋭い切れ味を誇るカッティングブレードのほか、スライサー、おろし金、シュレッダー、生地こねブレードが付属しています。

みじん切りや撹拌、すりつぶし、ペースト、ピューレ、ミンチ、粉砕、乳化のほか、すりおろしや薄切り・千切り、生地こねを1台で行うことができます。

●革新的テクノロジーパワフルなインダクションモーターの動力を、マグネットを介して非接触で伝導させる「マグネットギヤ」方式を採用。

シャフト部とモーター部を分離することで、水濡れによる故障やモーターから発生した熱が食材に伝わるのを防ぎます。

●伝統の職人芸カッティングブレードとスライス刃は、岐阜県関市の包丁専門メーカー「マサヒロ（正広作）」とのコラボレーション。

伝統技術を活かした切れ味で、みじん切りからペースト加工のほか、筋の多い肉のミンチやアーモンドなどの粉砕もこなします。

スライサーは、向こう側が透けて見えるほどの1mm厚スライスをほぼ均一に行うことができます。

グレーター（おろし金）は、新潟県燕市の金属おろし金メーカー「壷江」が手がけています。

回転数に応じて角度を調整された目立てが、繊細な食感を実現します。

●安全や使い勝手に配慮した設計「マルチシェフ」には随所に安全性と利便性を追求した設計が採用されています。

・手元のスイッチで通電状態をオフにすることができるため、コンセントを差しっぱなしにすることによる誤作動を防止します。

・ワークボールとカバーの両方がしっかりセットされていないと操作できない設計を採用。

フタを開けるなどして自動停止した場合は、一度レバーでOFFにしないと再稼働しません。

・ワークボールとの隙間からの食材を防止するためのパッキンをカバー側に装着しています。

内側のセンターポールとブレード内パッキンが、内部からの漏れを防止します。

・ワークボールには耐久性に優れたポリカーボネイトを採用。

持ち運びがしやすいように、ハンドルは両手で持てる形状です。

黒と赤の2種類の目盛りで、分量を読み取りやすくなっています。

・付属のスパチュラとクリーニングブラシで、ブレードのすき間のお手入れもラクラク！　スパチュラはワークボールの中身を掻き出す用途にも使えるよう、形状が工夫されています。

・動作したまま放置してしまっても、30分で自動停止するので安全です。

　

• 商品価格：155,880円
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