餃子 人と人とを結ぶ、思いやり

商品内容 最高級馬刺85〜95g前後×3 馬刺しのタレ・生姜付き ［カナダ産］ 賞味期限 製造日より3ヶ月［要冷凍］ 調理方法 冷蔵庫で解凍してください 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください 備　　考 当店の商品は全て一緒にお届け(同梱)可能です。

霜降り「馬刺し」 馬刺の本場、熊本から、 自信をもってお届けします。

熊本が誇る、味の名品“馬刺し”は、昔から郷土食として 加藤清正の時代から「薬膳料理」として食べられ、 今もなお、多くの肥後もっこすたちに愛されています。

その独特な味わいと甘味は、他の肉類に見られない奥深さです。

今回、当店が選び抜いた馬刺は「霜降り」です。

きめ細かいサシが入っており、口当たりはトロにも似ており 舌の上でとろけるようです。

お酒や焼酎との相性もよいです。

馬肉は、牛肉や豚肉に比べてカロリーが低く、 鉄分、ビタミンB12が多く含まれています。

栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー （kcal） 鉄分 （mg） ビタミンB12 （ug） 馬肉（赤身） 110.0 4.3 7.1 牛肉（もも赤身） 191.0 2.7 1.3 豚肉（もも赤身） 143.0 0.9 0.3 〜　鮮馬刺しの美味しい召し上がり方 〜 【解凍方法】 ご家庭用の冷蔵庫にて約3時間半解凍してください。

お急ぎの際は、未開封のまま約5分間流水で半解凍してください。

※解凍後は、必ず当日中にお召し上がりください。

【付けあわせ】 水にさらした「玉ねぎ」のスライスが良く合います。

薬味には、生姜をお使いください。

大葉やニンニクも合います。

タレは専用タレ、刺身しょう油でどうぞ。

【スライス方法】 肉の繊維に垂直になるように、スライスしてください。

（厚さ2mmを目安に） きめ細やかな霜が美味しさの証しです！ 熊本名物【霜降り馬刺し】をぜひご賞味ください。